TORTILLA-CHIPS aus blauem Mais María Dolores 200g

CHF 6.90

200g

100% NATÜRLICH, OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE, GLUTENFREI, HERGESTELLT IN DER SCHWEIZ

Zutaten: Mais, Rapsöl, Meersalz

Nährwerte (100g): Energiewert 2130kJ(509cal), Fett 25g, Kohlenhydrate 65g, Eiweiss 6g

Mais Chips

Maria Dolores

Hergestellt in der Schweiz

Lagerung: kühl lagern, trocken lagern

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 429 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

EINE GÖTTLICHE SPEISE – Bei den Mayas war man der Überzeugung, der Mensch wurde von den Göttern aus Mais gemacht. Die unterschiedlichen Farben – weiss, gelb, rot und schwarz/blau – standen für die verschiedenen Hautfarben der Menschen. Bis heute ist Mais das wichtigste Grundnahrungsmittel in Mexiko.

Eine seiner vielen Zubereitungsarten sind die Totopos, ausserhalb Mexikos auch Tortilla-Chips genannt. Natürlich hergestellte Tortilla-Chips haben nur eine kurze Haltbarkeit. Aus diesem Grund lassen wir sie in der Schweiz produzieren. Hier werden sie gebacken, kurz in Sonnenblumenöl knackig frittiert und zum Schluss leicht gesalzen. Alle drei Sorten sind übrigens glutenfrei.

Tortilla-Chips eignen sich vorzüglich als Apéro oder zwischendurch zu Salsas oder Guacamole!

Der blaue Mais verleiht diesen Tortilla-Chips ihre dunkle Farbe.

Rezepte

PORTIONEN / 1
ZUBEREITUNGSZEIT / CA. 5 MIN.

ZUTATEN
2 Tortillas María Dolores
2 Scheiben leicht schmelzender Käse

ZUBEREITUNG
Grosse, beschichtete Bratpfanne ohne Zugabe von Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Tortillas in die Pfanne legen.
Käsescheiben in die Mitte der Tortillas legen und erwärmen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Tortillas je zu einem Halbmond falten und leicht mit der Bratkelle platt drücken. Beidseitig erwärmen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Dazu passen Guacamole, Jalapeño-Chilis oder Salsa Roja, Verde und Chipotle.
Dazu passen Reis, schwarze Bohnen und Tortillas.

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