Beschreibung
Unser weißer Sancerre öffnet sich mit einer feinen und präzisen Nase. Im Mund ist der Auftakt vollmundig, seidig, lecker und mit einer schönen Frische.
VINIFIKATION
Schonende Pressung der Trauben, dann wird der erhaltene Saft wird geklärt. Die alkoholische Gärung beginnt
natürlich unter Temperaturkontrolle.
Der Wein wird 9 bis 12 Monate lang auf der Feinhefe gelagert.
KOMBINATIONEN VON SPEISEN UND WEINEN
Als Aperitif mit Crottin de Chavignol oder bei Tisch zu einem schönen Fisch in Sauce.
Bewertungen
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