Beschreibung

Weinbeschrieb
Granatroter Saum und einen seidigen Glanz. Der Duft ist würzig, ledrige Aromen
und Kakao prägen den Alto Sios. Gewürznoten und überreife Beerenaromen
bilden das Bukett. Schon im trockenen, weichen Auftakt wirkt der Wein
harmonisch, fein geschliffenes Tannin und wieder reifste Waldbeeren sowie eine
gut integrierte Fruchtsäure zeigen sich am Gaumen. Die Holznoten halten den
„Alto Siós“ wunderbar zusammen. Auch am Gaumen echte Harmonie. Im Abgang
spürt man die Würze noch einmal sehr gut, der Nachgeschmack wird zusätzlich
von der Frische roter Johannisbeeren belebt.

Vinifikation und Ausbau
Ein Rotwein aus den besten Trauben von 6 verschiedenen Weinbergen, jeweils
umgeben von einem alten Eichenbestand. Entdecken sie einen charakterstarken
Wein, mit verlockendem Aroma aus der Region nördlich von Barcelona. Gereift für
12 Monate in französischen Eichenfässern um die Tannine zu entwickeln und
seine Komplexität und Eleganz zu entfalten.

Passt zu
Dunkles Fleisch wie Lammsteaks, Rindsentrecote, Hirschmedaillons und Chorizo.