Beschreibung
Der 1615 Pisco Puro Quebranta benötigt mindestens 6 Kilo Quebranta-Trauben pro Liter. In der Nase ist der Puro Quebranta ziemlich fruchtig, und erkennbar sind die Düfte von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Darüber hinaus ist der Puro Quebranta leicht süß, aber voller Geschmack.
Charakter
Aroma: fruchtige Aromen, Gewürze, Nüsse und Rosinen.
Gaumen: Am Anfang das frische Gefühl von Alkohol, das sich geschmacklich in Richtung Honignoten, grünem Apfel und zum Schluss Limettenschale entwickelt.
Geschichte
Bei Pisco 1615 kommen modernste Produktionstechnik und beste Rohstoffe zum Einsatz. Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Bodega San Nicolás, gelegen auf dem historischen Boden einer ehemals von Jesuiten betriebenen Hacienda. Alte Quellen lassen darauf schließen, dass bereits im 17. Jahrhundert, genauer bereits im Jahre 1615, die dort angebauten Weintrauben von den Jesuiten zu Pisco verarbeitet wurden. Der Markenname Pisco 1615 erinnert an diese lange Traditionslinie
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