Beschreibung
BLACK WHISKEY wird aus dem kultigen peruanischen lila Mais und einheimischen Weizen zusammen mit reinstem Wasser hergestellt. Nach einer doppelten Destillation in einer traditionellen Pot Still aus Kupfer reift er in erst benutzten Fässern aus amerikanischer Weißeiche zur Perfektion.
Das ist BLACK WHISKEY, der erste Andean Whiskey®.
Maische: (Bourbon Style)
60 % Lila Andenmais
30 % Weizenmalz
10 % gemälzte Gerste
BLACK WHISKEY ist intensiv mit Charakter
Nase: Gerösteter Mais, abgerundet mit einem Hauch von Vanille und einer rauchigen Note. Während der Whiskey atmet, sind subtile Anklänge von getrockneten Früchten wie Rosinen und getrocknete Aprikosen erkennbar.
Gaumen: Beim ersten Kontakt mit dem Gaumen ist er intensiv, ausgewogen mit gerösteter Vanille, deutlichen Eichennoten und einem Hauch von Trockenfrüchten. Als nächstes kommen die kräftigen Aromen von Zimt, Kardamom und Kaffee hinzu, mit einem einzigartigen Abgang von Karamellmais, wodurch ein komplexer und unverwechselbarer Whisky mit viel Persönlichkeit entsteht.
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