Beschreibung
Chardonnay, eine klassische alte Traubensorte, die sich in unseren Juraböden wohlfühlt. Diese Spezialität wird teilweise im Barrique aus einheimischer Eiche ausgebaut. Ein Weisswein mit dichten, komplexen Frucht- und Röstaromen.
Aus Liebe zum Wein
Heute sind Weine mit Kraft, Tiefe und Finesse gefragt, deren Produktion viel Erfahrung und Wissen, aber auch neue Ideen erfordert. Die Herausforderung, aus der Frucht der Rebe durch natürliche und bewährte Abläufe immer wieder neue Weinkunstwerke zu keltern, ist unsere grösste Motivation. Dafür setzen wir auf traditionelles Handwerk und langjährige Erfahrung ebenso erfolgreich wie auf den frischen Wind der jüngsten Generation.
