TAVROS Primitivo di Manduria DOP 98/100 LM

CHF 25.50

Land: Italien
Region: Apuglia
Sorte: Primitivo 100%
Alkoholgehalt: 14,5%
Inhalt: 750 ml
Weinlese: zweite Septemberhälfte
Weinbereitung: Handlese der Trauben im fortgeschrittenen Stadium der Reifung
Gärung: Etwa 4 Tage Kaltmazeration bei 0°C und 15 Tage Gärung (mit ausgewählten autochthonen Hefen) bei 24-26°C.
Farbe: intensives Rubinrot.
Geruch: breit und komplex in der Nase, fruchtig, mit Pflaumen- und Kirschkonfitüre-Aromen, mit Noten von Tabak, leicht würzig.
Gaumen: vollmundiger Wein, weich und reich an feinen Tanninen, mit Noten von Kakao, Kaffee und Vanille im Abgang.
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Serviertemperatur: 18° C
Empfohlene Speisen: Rotes Fleisch, Wild, pikante erste Gänge.
Auszeichnungen: 98 pts The Best Italian Wines Luca Maroni 2018 + Gold Medal Mundus vini 2018 + Previous vintage 94 pts Decanter

Artikelnummer: 159 Kategorien: ,

Beschreibung

Die Weinkellereien und die Region Primitivo di Manduria
Der Primitivo di Manduria in der südlichen Region Apulien ist eine der berühmtesten Regionen Italiens. Diese bemerkenswerte Gegend ist allgemein bekannt für ihre alten Steinhütten, ihre reizvolle Landschaft und ihre unverwechselbaren Rotweine.

Apulien als Ganzes ist reich an Kultur mit jahrhundertealten Weinbautraditionen und unverwechselbaren Weinmerkmalen.

Und da es eine der wärmsten Regionen Italiens ist, gedeihen die Trauben in dieser Region und entwickeln sich zu einem spektakulären Ausdruck des Terroirs der Region. Dank der Kombination aus fruchtbaren Böden und ausreichender Wärme bringen die Weine aus Primitivo di Manduria üppige Weine mit großem Gewicht, Intensität und Geschmacksfülle zum Ausdruck. Hier hat die historische Primitivo-Traube ihre Wurzeln geschlagen und stellt eine der berühmtesten Sorten Italiens dar.

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