1615 PISCO de Puros Acholado DO Pisco Peru

CHF 40.50

Inhalt: 70 dl

Volumen: 42%

Traubensorten: Quebranta, Italia und Torontel

Aroma: Rosinen, Apfel, Banane, Birne, Apfel und einem Hauch von Zitrus.

Charakter: Am Anfang warm und süssliche, dann angenehm zitrisch mit Pfirsich- und Apfelaromen.

Der Acholado von 1615 ist die perfekte Wahl für die klassischen Cocktails wie den Pisco Sour, Chilcano oder Pisco Punch.

Artikelnummer: 363 Kategorien: , ,

Beschreibung

Vinifikation
Die Zusatzbezeichnung ‘Acholado’ auf diesem aus jungem Wein gewonnenen Pisco verrät uns, dass Destillate aus aromatischen und nicht aromatischen Trauben gemischt wurden: die peruanischen Traubensorten Quebranta, Italia und Albilla bilden die Basis dieser Spirituose. Der Pisco wirkt ausgewogen und fruchtig. Mit Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln zeigt sich eine frische Seite, welcher die Aromatik süßer Rosinen gegenüber steht.

Geschichte
Bei Pisco 1615 kommen modernste Produktionstechnik und beste Rohstoffe zum Einsatz. Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Bodega San Nicolás, gelegen auf dem historischen Boden einer ehemals von Jesuiten betriebenen Hazienda. Alte Quellen lassen darauf schließen, dass bereits im 17. Jahrhundert, genauer bereits im Jahre 1615, die dort angebauten Weintrauben von den Jesuiten zu Pisco verarbeitet wurden. Der Markenname Pisco 1615 erinnert an diese lange Traditionslinie

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