Beschreibung

BESCHRIEB
Fein wie ein Seidentuch – ein absoluter Spitzenwein! Unglaublich filigran und elegant, aber kein Leichtgewicht. Sehr hohes Lagerpotenzial, dieser Malbec hat seine Höchstform noch nicht erreicht.

DEGUSTATIONSNOTIZ
Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, sowie eine würzige Pfeffer-Note. Am Gaumen mit viel Frucht, Eleganz, Ausgewogenheit und kräftigen Tanninen ausgestattet.

HERKUNFT / TRAUBEN
Die Rebberge mit liegen auf einer Höhe von knapp 1000 m ü. M. Extreme Wetterbedingungen prägen dieses Gebiet: sehr kalte Winter, heisse Sommer und ein Temperaturunterschied von oft mehr als 20°C zwischen Tag und Nacht. Diese Konditionen sind optimal für die Malbec-Trauben.

VINIFIKATION / AUSBAU
Der Jungwein reift für 15 Monate in 225 l Eichenbarriques.

ALLERGENE: Enthält Sulfite
AUSBAU: Im Eichenfass