Beschreibung

BESCHRIEB
Tempranillo in Weiss? Absolut! Tropische Fruchtaromen verheissen wohltuende Frische. Rioja
Vega meint: «Der erste Schritt, um eine seltene Sorte mit grossem Potenzial zu entdecken.»

DEGUSTATIONSNOTIZ
Komplexe Nasenaromatik nach tropischen Früchten und weissen Blumen, mit delikater Würze.
Lieblicher Auftakt, frische, zitrische Aromen und eine subtile Textur am Gaumen.

HERKUNFT / TRAUBEN
Bei der Traubensorte Tempranillo Blanco handelt es sich um eine farbliche Mutation der roten Sorte Tempranillo. Abgesehen von etwas kleineren Beeren und Blättern ist sie genetisch identisch und besitzt auch dieselben Eigenschaften bezüglich Krankheiten.

VINIFIKATION / AUSBAU
Vegane Vinifikation in Stahltanks, danach folgt eine 6-monatige Reifung auf der Feinhefe in
Barriques. Limitierte Produktion von rund 4‘000 Flaschen.

ALLERGENE enthält Sulfite
AUSBAU Zuerst im Edelstahltank, danach im Eichenfass