Beschreibung
Ein Spaziergang durch den herbstlichen Wald bei frischen Temperaturen und einbrechender Dunkelheit. Feuchte Erde, Pilze, Unterholz und Beeren. Am Gaumen weich wie der Gang über Moos, Tannine präsent im Hintergrund wie das Rauschen der Blätter, herbstliche Bise. Schöner kann der Herbst nicht sein.
Terroir
Kontinentales Klima mit heissem Sommer und kühlen Nächten im Herbst. Sandige Böden auf einer Unterlage von Kies, Kalk und Lehm. Darauf 50 bis 80 Jahre alte Reben mit sehr geringem, dafür hocharomatischem Ertrag.
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