PASAS Uva Blanca 2016 DO Jumilla

CHF 13.00

Traubensorte
70% Viura, 20% Viognier, 10% Chardonnay
Charakter
Lichtes Strohgelb; Intensive Noten von Zitrusfrüchten, Kiwi, Papaya, reifen Ananas und einem Hauch Honig. Der Wein ist saftig im Gaumen, rund und ausgewogen.
Passend zu
Apéro, asiatischer Küche, Meeresfrüchte

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Beschreibung

Beschreibung
Das Weinbaugebiet Jumilla liegt in Südspanien in der Nähe von Alicante und Murcia im Hinterland. Es herrscht ein stark kontinentales Klima mit sehr wenig Niederschlag und hohen Temperaturen (bis 40 Grad) im Sommer. Die Trauben des weissen Pasas werden spät zwischen Anfang bis Mitte Oktober von Hand gelesen. Die Rebberge befinden sich auf hügeligem Terrain zwischen 600 bis 800 Meter über Meer. Die Traubensorten werden seperat ausgebaut. Viura und Viognier vergären im Stahltank, der Chardonnay reift 6 Monate in ein- bis zweijährigen amerikanischen Eichenfässern.

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