CAPOTE Bosque de Matasnos 2016 DO Ribera del Duero Spanien

CHF 29.50

Herkunft: Ribera del Duero Spanien
Produzent: Bodegas Bosque de Matasnos
Traubensorte(n):  Tempranillo
Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
Servicetemperatur:  17 bis 18 °C
Abfüllung: 75cl
Volumen:  14.5 %
Gebinde: 6er Karton
Allergene: Enthält Sulfite

Artikelnummer: 252 Kategorien: , ,

Beschreibung

Vinifikation:
Kalte Mazeration des Weinmostes mit den Schalen.

Charakter:
Intensives Kirschrot. Aromen von reifen schwarzen Kirschen bis hin zu Brombeeren. Vielschichtiges Bouquet das an Vanille, Kakao und Zeder erinnert. Am Gaumen diese verführerische Ribera Frucht, schwarze Schokolade, lebendige Säure, elegant und cremig in der Textur, perfekt zu vielfältigen Gerichten.

Terroir:
Der Wald und der Weinberg Matasnos liegen in Peñaranda de Duero etwa 18km von Aranda de Duero entfernt, in Richtung Soria auf der Hochebene des „Ribera del Duero“ Weingebietes welches 950 m über dem Meeresspiegel liegt. Jaime Postigo ein begnadeter Önologe setzt auf höchste Qualität.

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